花粉対策//手作り石けん発見//豆できた2009/03/01 15:29

内科で出してもらったクラリチンを毎日1錠飲んで、外出時に使い捨てマスクをするようにしたら、ずいぶん軽くなりました<花粉症。洗濯物はほぼ完全に部屋干し(洗面所を閉め切って除湿器と扇風機を回す)でありますが、仕上げのクエン酸(石けんベースで洗濯しているので)に、ティーツリーのエッセンシャルオイルを2,3滴たらしておくと、あのキョーフの生乾きの匂いがしません。ティーツリーの匂いは微妙~にする気がしますが。どんな香りかといえばですねぇ…へたれアロマ使いの無茶な感想としましては、「ティーツリー=ティーバックのリプトン紅茶+ヒノキ÷3」って感じです(…ホントにこんなんでいいのか?すみません)。慣れれば一応アロマなんで気になりませんよー(たぶん)。ラベンダーとかでもいいのかもしれませんが、たまたま掃除用に買ったティーツリーが余っていたので使ってみました。

そういえば託児付きエアロビに通っている公共のセンターのロビーにガラスケースがあって、その中に福祉作業所で作っている手作り石けんが展示されて売っているのを発見。今度買ってみよう!皿・ふきん洗いにも、靴洗いにも、お湯で溶かせば衣服の洗濯にも使えるそうな。エルの泥まみれ靴下&上履き&スモックには最適かもしれん。自分で石けんも作ってみたかったけれど、廃油もなければ苛性ソーダも石油缶も何もかもが無いので、初期投資と手間暇を考えれば、500グラムくらい入って300円は破格といえましょう。問題は、ジェイを抱えつつ託児と運動用具一式を背負った上で、さらに重い物を持って帰る気力だなー。こないだは雪が降っていたのでさすがに断念しましたが。

豆は、思ったよりよく煮えました。エルもジェイもおやつ代わりにちょこちょこ食べてます。材料は、300グラムの乾燥紫花豆に、重曹小さじ半分、上白糖1カップ、塩小さじ半分。豆を水洗いして、重曹を入れた4倍(1200cc)の水に一晩浸し、翌日、圧力鍋に入れて弱めの中火にかけ、蒸気が上がったら弱火で7分。圧が抜けたらふたを開けて、弱火で好みの硬さまで煮て、砂糖を5分おきに4回くらいに分けて入れ、その都度ぐるぐるよくかき回して溶かす。最後に塩を入れてできあがり。豆を取り出してつゆだけ煮つめ、豆を戻して一晩浸けておくと味がしみます。こう書くと、時間がかかって面倒なような、しかし手間数としてみれば案外少ないような。たくさんできるので、おすそ分けもしました。こうやって時々思い出して食べるといいかもしれない、豆。

抗炎症ダイエット2009/03/02 15:21

美容院で雑誌をめくっていたら、抗炎症ダイエットなるものが現在全米No.1ヒット(映画の宣伝風)らしいのであります。アンドルー・ワイルという、そのへんの健康情報(代替医療と総称するらしい)の元祖提唱者のサイトを見ると、どうやら、フツーのダイエット(生活習慣、運動、食事バランス)+抗炎症作用のある食べ物を食べよ、というのがキモらしい。どんな食べ物がいいわけ?と、最新コンテンツという食べ物ピラミッドを見てみる。

…ほぼ日本食ではないか。

野菜と果物はまぁいいとして、豆類、魚、丸ごとの大豆、きのこ類、そしてお茶。サプリメントと赤ワインとチョコレートは最近の日本でも流行ってるしね(笑)

そして、真っ当な食生活して、週1でも何か運動してればいいのか、とちょっとホッとした次第であります。まぁこの真っ当な食生活というのが難しいというあたりが現代の病(のちょっと手前)か。

マクロビオティックみたいにストイックにならなくても、肉と魚を控えめに、植物性たんぱく質を多めに、海草ときのこでかさを増やし、できるだけ丸ごとを自分で調理して食べる、みたいな現実的なルールを、できる範囲で続けていくのが、飽きっぽくてめんどくさがりの私に最適の健康法かも。

パンプディング2009/03/02 16:56

朝食のマーガリン付きトーストが残ると作ります。フレンチトースト風のリサイクルデザートです。

パンプディング
【材料】食パン1枚、卵1個、牛乳(または豆乳)100cc、砂糖大さじ1~2、あれば、バニラエッセンスかラム酒、レーズンなどのドライフルーツ大さじ1~2杯、メイプルシロップやシナモンシュガーなど
1.バタートーストはかりっとなるくらいに(再度)焼く。直前に焼くことでさくふわ仕上がりに。ちなみに生のままの食パンだとぷよぷよに。
2.包丁で16等分に切って耐熱皿に入れる。
3.卵を割りほぐして砂糖をよく混ぜ、牛乳を混ぜて、耐熱皿のパンにまんべんなくかける。あればドライフルーツをのせる。お好きなら生地にバニラエッセンスかラム酒を入れるとよい香り。
4.レンジの弱で5分くらい加熱した後、オーブンかオーブントースターで少し焦げ目がつくくらい焼く。
5.あればメイプルシロップやシナモンシュガーをかける。

昨日は卵にがっつりラム酒を入れ、刻んだミックスドライフルーツ(小袋入りのやつが生協で売ってた!)をのせ、仕上げにシナモンシュガーをかけ、おやつに食べました。朝食のトーストのリサイクルだと思えば、エルやジェイがおやつにたくさん食べても、食事の延長だし~パンと卵だし~と見守っていられます。…でも私の分は残しておいてね(^-^;