いづみっくす。

さらに減薬して、過活動もずいぶん落ち着きました。

今回のうつの流れを（次回のためにも…）まとめようと思っているのですが、それはとりあえず後回し。

新学期、お弁当始まりでガタガタブルブルなうつ主婦の皆様へ、世界一簡単なお弁当作りについて書いてみようと思います。

今回のうつでは、ジェイの幼稚園弁当を週４回作ってました（週１回真ん中水曜日にはランチをオーダー）。そのサバイバルから得た究極の簡単弁当。真っ当な主婦の皆様にはとてもお見せできない内容であります（笑）

まず基本は、「毎日同じお弁当を作ること」。

【冷凍食品＋ゆで野菜＋ふりかけごはん】

これでバッチグーいけます(^ー^)b

【冷凍食品】は、ハンバーグ・ヒレカツ・鶏の唐揚げを用意しておいて回す。応用としてメンチカツ、鶏つくね、白身魚のフライ、コロッケなど。たまにはスパゲッティーやグラタン。

冷凍食品４割引の時などにスーパーをじっくり観察して買っておく。

生協で見つけた一口ポテトも、隙間埋めに便利でした。大学芋風の甘いのもあります。

【ゆで野菜】は、にんじん、ブロッコリー、いんげん。
ポイントは、とりあえず赤と緑を作る。

にんじんはお花型に抜き、気力があればいんげんと一緒にピックに刺すとチューリップ。にんじんがなければプチトマトとかうさぎりんご。いんげんがなければモロッコいんげんやきぬさややきゅうりなど。

レタスはべたっとするのが個人的に好きじゃないので使わなかったけれど、プリーツレタスとかでもいいのかも。

ゆでるのが面倒だったらシリコンスチーマーとかで３日分くらい仕込んでタッパーで冷蔵しておけば楽です。

うちでは３食ゆで野菜が登場なので、常にストックされてました。

【ふりかけごはん】は、おにぎりすら作るのめんどくさいから、いつもキャラクターのふりかけ付き白ごはんでした。気力に応じて、鮭フレークのせごはんとかそぼろごはんとかもありかも。

朝の手順はこんな感じ。

１、弁当箱の半分に白米を詰める。
２、冷凍食品をレンジでチン。
３、冷ましている間に、ゆで野菜を詰める。
４、冷凍食品を詰めて仕上げ。

オプションとして、気力のあるときに（もしくは誰かに頼んで）卵焼きを焼いて一口大に切って冷凍したものがあると、彩りに黄色が加わって華やかに。

朝時間と気力があればウインナーを花型に切って小さなフライパンで焼く。←これすら数回しかやらなかった。

遠足の日もほぼ同じ弁当で、気力に応じておにぎりにして、ゼリーや果物などのデザートを付けます。

遠足のおやつは、甘い物＋しょっぱいもので、ラムネとハイチュウとせんべいがおすすめ。あめ・ガム・チョコは禁止の学校が多いかも。

運動会の日は、まぜこみご飯２種類のおにぎりと、唐揚げ一袋と、卵焼きを入れて、季節の果物をつければ、なんとかクリア。（それすらできなくて義母に丸投げして頼んだこともありました(^-^;）

このくらいならできそうでしょ？

エルもジェイも文句言わずに、そういうものだと割り切って食べてくれてました。
感謝（-人-）

いつかまた元気になった時に、冷凍食品を、手作りおかずの冷凍にすればいいだけなのです。(^ー^)ノ