いづみっくす。

友達に新鮮ないわしの一夜干しをいただいたので、梅煮にしてみました。作ったことなかったんだけど、まぁこんなかんじじゃないか？と想像してみて、鍋に、お酒＋砂糖＋しょうがスライス＋梅干しの種を取ってたたいたものを入れて沸騰させ、いわしを並べてからみりん＋醤油を入れ、落としぶたをして10分くらい煮ました。思ったより酸っぱくも甘辛くもなく、さっぱりとした味でした。こういう普通のお総菜の材料が案外高かったりするんですよね(^-^;大概青魚を買うときは勇気がいります。

バレンタイン用に、チョコレートのワッフルを作るべく、ワッフルベイカーを引っ張り出してきて、お試しに焼いてみました。ベーキングパウダーの分量を減らしたら、ホットケーキのようなふわふわな仕上がりに。これはこれでもいいのですが、かりっとしたものを目指して、また挑戦してみます。

最近パイ系のお菓子にはまっていて、森永の「リーフィー」なるチョコがけパイがあっという間になくなりました。これもお得でなかなかおいしいのですが、やっぱり最高なのが六花亭の「霜だたみ」。厚めにサンドしてあるカプチーノクリームの風味がとてもよい。普段コーヒーは飲まないんですが、友達の家でドリップコーヒーを入れてもらったような気分になります。生協カタログで見つけると必ず買ってしまい、エルに隠れてこっそり大人おやつ。

そうか、エルのおやつはかりかり干し餅あられにしよう。

今日はどんより曇り。アタマがいまいちぼーっとしていますが、背中のジェイが起きてご飯を食べるまで、ピアノの練習でもするかな。なんとなく毎日ちょこっとずつ触っているうちに、黒鍵が怖くなくなりました（笑）大人のピアノ練習って、明らかに、子どもと違いますね。どう違うのか、そのうち考えてみよう。