超特急あけおめ2009/01/01 23:15

こんなごった煮ブログではありますが、今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

正月1日2日とお客さんが来るのでその準備ともてなしと後片付けで大忙しであります。しかしまあ1年分の嫁稼業(よめかぎょう、って書いたらすごい変!)はこれでだいたい終わったな(…ってマジですか?)いや半分マジです。

寝ます!初夢は爆睡中につき、なし!

そういえば、エルが12月の始めに「サンタさんから手紙が来たよ~」って4つに折った紙をくれたんですが、中にはいきなり

なすびはすきですか

と書いてありました。一体どういうサンタさんなんだ!?

これであなたの夢にもなすびが出てくること間違いなし♪エルと私からのささやかなお年玉であります。棒に刺したら、ぼーなす。

…やや壊れ気味モードにつき、断固寝ます(-_-;)

やっと平日だけど日曜日2009/01/04 10:30

今日まではお正月疲れモードでゆるゆるでーす。いや、今日までかどうかは明日にならないとわからないな(笑)

ジェイは水ぼうそうは大丈夫そう。ホッとしたというか、この際いっぺんに済ませておいてもよかったか?と思ったり(いや年末年始のドタバタの中は大変すぎだろう、とか)。とりあえず1才になったら予防注射はしておこう。

その代わりといってはなんですが、お腹のカゼをひいたようで、下り超特急(しかもオムツと共に下着総取り替えが1日3回くらい)なので、離乳食はおかゆとミルクに戻しています。ジェイ的にはもっとがっつり食べたいようで、りんごのすり下ろしをデザートに加えたり、いろいろと手間がかかります(-_-;) 確かエルも1才すぎの冬に1ヶ月間くらい(!)こんな感じだった。ウイルスは風邪薬では治らないのよね。元気だしよく食べるし、家であたたかくして様子見です。あとで赤ちゃん用の整腸剤を買いに行こうっと。

エルはお年玉で「キュアモ」なる携帯型おもちゃ(プリキュアが変身するときに使う道具;変身はできません(笑))を買って、ゴキゲンで家中うろうろしながらピコピコしてます。画面に出るひらがなを読めるようになったので、楽~。以前は全部読み上げておりました(^◇^;) DSのプリキュアオールスターズ(!)ゲームのソフトを買うという案もあったのですが、一人で勝手に操作できるという点では子ども向け端末のほうが手間が少なくて楽は楽ですねぇ。安いし(笑) しかしすぐ飽きるといううわさ。それは何でもそうか。

昨日の鯛ごはん、おいしかった♪ 尾頭付きの鯛のうろこと内臓を取って(お店でやってもらえばよかった!)、水分を拭いてから塩をふり、尾とひれをアルミホイルで包んで(焦げるので)グリルで両面を軽く焼きます。といでざるに上げておいた3合の米+だし3カップ+日本酒大さじ3+塩小さじ1(鯛に塩気があるので少なめ)+醤油小さじ2(色を控えめにしたかったので少なめ)、を鍋(土鍋やル・クルーゼなど厚手のもの。面倒だったら炊飯器で)に入れ、鯛をのせて中火にかけ、蒸気が勢いよく上がったら弱火にして13分。10分蒸らしてからふたを開け(開けた瞬間の蒸気が一番のごちそうさっ)、骨に注意しながら鯛の身をほぐして、ご飯と混ぜます。(ちなみに炊き込みご飯の「炊き子」は、2合の米に、だし2カップ+酒大さじ2+塩小さじ1+醤油小さじ1、「ださ2に、しし1」であります。ダッシー7を参照のこと。)

ジェイには熱湯でふやかして食べさせたらバクバクと、エルは頭部分の身全部(目の裏が特に好物)と、ご飯茶碗一杯分をかきこんで食べてました。大人はおこげをゆっくりかんで味わい、あぁこれぞ家族のお正月♪

明日はそろそろおしるこを投入かな。ワクワク。

次のお正月へのメモ2009/01/05 11:40

ジェイのカゼは相変わらず(^-^; でもまぁ見かけ元気でよく食べるのでそのまま整腸剤で様子見です。きっとこうやって中味(消化管)も大人になっていくのだ。

さあ、来年の話をして鬼に笑ってもらいましょう。でもまぁ年末は今年のうちだけど。今回の反省と対策。

・きんとんはちょっと水分が少なめだった。練る時間が短いし甘さ控えめで、私的には栗入り芋ようかんって感じで好きでしたが。見栄えがいまいちだったかも(^-^;

・黒豆は圧力鍋で楽勝&OK。戻し時間長め&最初中火&加圧10分&落としぶた弱火で30分。

・だて巻きは、ひっくり返すのがちょっと大変なので、来年は金属バット&オーブンで挑戦してみたいと思います。ロールケーキの要領で、型に紙を敷き、200度で10分程度らしい。はんぺんの代わりにむきえびを使って、普段に練習してみよう。小さめに焼いてエルのお弁当用冷凍ストックにするってどうだろう。

・正月の3日は鯛めしがイケてました。炊き子を覚えとく。「ださ2に、しし1」。魚は鮎でもさんまでもいいそうです。

・エル用のおとそは甘露梅のつゆをお湯で2倍割り(ことしは麦茶だった!ごめんエル)。

・エルのいとこ用に小豆を煮ておく。イマドキの子どもは小豆なんて食べないのかと思っていたら~こんな近くに小豆ラヴな小さな同志がっ(嬉)。

まだあったような気もするんだけど、とりあえずこのくらいで。